广东省农业科学院蔬菜研究所选育的茄子新品种“新丰紫红茄”，最近通过了广东省品种审定。

　　该品种全生育期151-155天。果实长棒形，果皮紫红色，光泽度好，果单重220.4-225.5克，商品率93.97-94.40%。可溶性固形物含量为每100克4.7克，粗蛋白含量每100克含0.91-1.26克，维生素C含量为每公斤110-202毫克。耐热性、耐寒性、耐涝性较强。平均亩产达2122公斤。

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