增城市荔枝目前种植面积约25万亩，2002年全市产量约2.2万吨。

　　“一骑红尘妃子笑”增城荔枝举民闻名。增城以其独特土质，温和的气候养了荔枝之王——增城挂绿。增城挂绿是荔枝中的珍稀品种，价值在其他荔枝的十几倍。

　　在现在种植的荔枝品种主要有早熟的三月红、水东、玉荷包；中熟的主要有状元红、妃子笑、白腊等；迟熟的有挂绿、水晶球、桂味、糯米糍、槐枝等。迟熟荔枝的价值较高，因此近几年种植的面积也不断加大。

　　增城槐枝以果大色泽鲜红，肉质晶莹味道清甜而为增城荔枝干的原料。增城荔枝干通过传统工艺和现代技术加工烘制而成，它色泽金黄、美味，仍然保持独特新鲜味道。还具有益气、补脾养血、生津止渴、温肾等功效。

　　“日啖荔枝三百颗，不辞长作领南人”，增城荔枝，不愧为居家旅行，送礼之极品。